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Rehrücken vom Gril

1 Rehrücken ausgelöst, über Nacht mariniert und rosa gegrillt

Marinade: Olivenöl, 2 grosse Zwiebel durch die Knoblauchpresse, 4 Knoblauchzehen gepresst. Alles zusammen in einen Gefrierbeutel und den Rehrücken dazu. Über Nacht im Kühlschrank, ca. 4-5 h vor dem Grillen bei Zimmertemperatur lagern. Vor dem Grillen mit einem Küchentuch die Marinate abwischen. Grillzeit je nach Gefühl (mach ich zumindest so).
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